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貝柱

まさに
 有明海の宝石


九州の有明海で取れる
薄い三角形の貝殻を持つ
たいらぎ貝の貝柱を
使用しました。


今では激減してしまった
貴重なたいらぎ貝を
白みそに漬けることで
上品な味に仕上げました。


適度な歯ごたえの貝柱は
噛む度に甘味とうま味が
口の中に広がり
鼻から抜ける
白みその風味が
上品さを演出します。


お酒の肴にすると
さらにおいしくなります。





価格 : 594円(税込)
一包100g以上
ポイント : 5
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