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ぶり

脂と風味は
   出世の証



各地方で異なるけれども
関西地区では
もじゃこ⇒つばす⇒はまち
⇒めじろ⇒ぶり
と成長するごとに
呼び名が変わる出世魚。


『師走(12月)に脂がのって
おいしくなる魚』との意味
から【鰤】という漢字に
なったというほど
冬の寒ぶりには脂が
多くのっている。


口に入れると
白みその風味と
ぶりの独特な風味と脂が
溢れ出てきます。







価格 : 540円(税込)
一切れ100g以上
ポイント : 5
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